"Ментовской салат"

Римма Байтимирова [RimmaBay] | 27.10.2025 в 17:41:59 | Жанр: Рассказ

«Ментовской» салат

Рецепт этого салата родился в то время, когда в магазине было практически невозможно купить майонез. Тогда в ходу было слово «дефицит». И я воспользовалась рецептом майонеза из поварской маминой книги. Но его получилось больше, чем мне было надо. Не пропадать же добру! Тогда я придумала ещё один салат - из того, что было! А были белокочанная капуста и копчёная колбаса. Покрошила капусту мелкими квадратиками - размером приблизительно 2х2 мм, и так же колбасу. Её у меня было совсем мало, а так как она была мелко порезана, то казалось, что её очень много! И всё это я заправила своим майонезом.

Новое блюдо понравилось не только моим домочадцам, но и гостям. Этот салат съели весь, а другие остались.

И вот через некоторое время, когда мы готовились ко дню рождения мужа, он предложил:

- Давай сделаем «ментовской» салат!

- Какой? Милицейский? – спросила я.

- Нет, «ментовской»! – утвердительно ответил он.

- А какой это? Правильно будет милицейский! Но ни того, ни другого я не знаю! – сказала я.

- Знаешь! Из капусты и колбасы! Помнишь? – улыбаясь, спросил он.

- Ну помню! Но я его никак не называла! - ответила я.

- А «ментовской» он потому, что нас, милиционеров, называют ментами, и ещё козлами, а козлы любят капусту, а милиционеры колбасу! – смеясь, сказал он.

Вот так и повелось у нас в семье часто делать этот салат. Мы его любим, а теперь и внуки тоже.

Свидетельство о публикации №10581 от 27.10.2025 в 17:41:59

Войдите или зарегистрируйтесь что бы оставить отзыв.

Отзывы

Соцкова Ольга

Не зря говорят, что женщина может сделать салат практически из ничего, как и причёску, как и скандал. Но я никогда такого, как ты описала, салата не делала. А в нашей семье тоже были странные названия блюд. Помню мама просила, что испеки мне свою Мусю. А я спрашиваю, что за Муся? Мне рецепт штруделя давала моя руководительница группы проектировщиков, старая еврейка Муся Давыдовна. Она вообще готовила нереально вкусно и делилась с молодёжью рецептами. Моя мама не запомнила слово "штрудель", а имя руководительницы запомнила. Вот с тех пор все печём Мусю Давыдовну.

Римма Байтимирова

Интересная история у твоей Муси! Вот и у меня салат такой необычный и название такое!
Спасибо, Олечка!!!

Марина Войнич

Риммочка, ваш рассказ — как старый семейный фотоальбом, где каждая страница пахнет уютом и любовью. Вы так просто и живо описали рождение рецепта, что он перестал быть просто списком ингредиентов, а превратился в настоящую семейную реликвию. История с названием салата — это маленькая жемчужина, которая добавляет рассказу столько юмора и тепла. Спасибо, что поделились этим кусочком счастья!🤗🤗🤗🤗

Римма Байтимирова

Спасибо, Мариночка! Мне очень приятна ваша оценка!

Елена Тершукова

Как интересно! Оригинальный салат получился)))

Римма Байтимирова

Леночка, спасибо, за отклик, приятно,ч то читаете!

Ира Кузьмина

Этот рассказ еще раз подтверждает, что удивительное часто рождается случайно.И название забавное. А этот простой рецепт в семейной кулинарной книге надолго сохранится

Римма Байтимирова

Спасибо, Ирочка! Очень приятно!!!

Гаманина Лилия

Риммочка, я всегда думала, кем же твой муж работал? И вот через очень уютный рассказ, с такой любовью рассказанный, я узнала, что был он настоящим милиционером в СССР! Спасибо, что ты поделилась с мигом счастья, сразу представляется ваша кухня, ты и твой муж, всё очень живо описано. Столько женской смекалки, когда в магазинах, ну почти ничего нет...А муж порядок наводил! Непорядок, что у салата названия нет - ментовский салат и точка🤗
Сказал, сделал, дал название. И осталась такая память! На долгие времена. Навсегда. После рассказа приятное тепло остается на душе. Молодец, Риммочка. Очень хороший рассказ.

А колбаса-то в СССР была самая настоящая!)🤗

Римма Байтимирова

Да, Лилечка, колбаса была вкусная! Спасибо за отклик!!!
Я так рада, что читаешь и комментируешь!!

Трубникова Наталья

Вот это история возникновения названия салата...Смеюсь!

Римма Байтимирова

Мы оба были с чувством юмора, это помогало в жизни! Спасибо, Наталья, очень приятно, что читаешь!

Долотказина Елена

Прекрасный рассказ,очень, по-домашнему, уютный, Римма! После него сразу захотелось на обед!
Спасибо за Ваше творчество, которое очень разнопланово и интересно!