Супчик
Римма Байтимирова [RimmaBay] | 05.12.2025 в 21:24:33 | Жанр: Рассказ
Супчик
Однажды тётя Тоня, живущая по соседству, попросила маму присмотреть за сыночком Сашей. Ей надо было на смену на работу, а бабушка, которая жила с ними, отсутствовала, по какой причине я не помню. Саша не возражал и с удовольствием играл, общался с нами. Он был младше всех нас и в своей семье он был один, поэтому ему было интересно находиться в коллективе, и он слушался. Он ни разу даже не вспомнил ни о маме, ни о бабушке. Мы рисовали, лепили из пластилина машинки.
И вот наступил обед. Мама сварила суп и пригласила нас к столу. Сказала, что тот, кто не помоет руки, то не будет обедать. Пока мы смеялись и брызгались, за что мы получили от мамы, она накрыла стол. Подала суп сначала Саше и сказала, что он у нас гость. Потом пошло по старшинству: старшему брату, младшему и мне. Мы с удовольствием приступили к трапезе. Но Саша громко завопил:
- Я это не буду есть!
Мы все недоумённо посмотрели на него. Нам всегда нравилось, как готовила наша мама, ничего не понимали.
- А почему? – спросила мама.
- Да потому, что хочу мясо в обед, а так как его здесь нет, не буду!
Мама не растерялась, наклонилась к нему и что-то начала шептать, я никак не могла услышать. Тот сидел улыбаясь, поглядывая на меня, потом взял ложку и начал есть. А мама подмигнула ему, когда он попросил добавки. Братья мои сидели улыбались, они поняли что-то, а я нет, обиделась, подумала, что они все в сговоре против меня.
После обеда я успокоилась, забыла об этом, так как никогда не любила сердиться долго.
На следующий день пришла тётя Тоня и чуть не плакала:
- Тасенька, скажи каким супом ты потчевала моего Сашку? Не хочет мой, просит твой! Сказал, что вкуснее он ничего не ел! Я его спросила, он сказал что-то невнятное. Он сказал, что стал выше и сильнее твоей дочери прямо на глазах, когда поел этот суп!
Тётя Тоня сказала, что он у них плохо ест, вот они его убедили, что надо есть мясо, от него особенно мальчики быстро растут и становятся сильнее. Иногда приходится экономить, сварив мясо, она отрезает кусочек, чтобы на следующий день положить в его тарелку, даже если суп будет постным.
Мама засмеялась. Потом объяснила, что она сказала ему тоже самое, а так как я, её дочь, небольшая любительница мяса, поэтому такая худенькая и маленькая.
- Просто, Тонечка, хочу сказать там мяса вовсе нет! Это суп с на поджарке, с галушками.
Я ему сказала, что это голубиное мясо!
- Ну надо же! Ты меня выручила! Кстати, как ты это готовишь?
- Да просто! Сначала приготовь бульон на поджарке с овощами, а тесто на галушки готовлю так:
В миску разбиваю 1 яйцо, щепотку соли, добавляю 2 столовые ложки сметаны или простоквашу, что есть у тебя, перемешаю и потом муку 3-4 столовые ложки, тесто должно быть достаточно густым. Как овощи будут готовы, чайной ложечкой делаем галушки, чтобы они хорошо отходили от ложки опускаем ее в горячий бульон. И много в ложку набирать не стоит, так как они увеличиваются в объеме, я набираю примерно ¼ чайные ложки.
- Только ты меня не выдавай! А то больше мне не поверит! - попросила мама.
Вот такая история была в моём детстве. Потом, когда ели такой суп, всё время вспоминали Сашу и голубиное мясо…
Свидетельство о публикации №12010 от 05.12.2025 в 21:24:33
Поиск
